(23)
"- jak inne gatunki z tej rodziny, zawiera toksyczny glikozyd ‒ ranunkulinę, z którego uwalniają się anemonina i protoanemonina. Ten ostatni związek jest lotną substancją o ostrym zapachu i palącym smaku. Powoduje podrażnienie skóry oraz błon śluzowych.
Duże ilości związku chemicznego mogą powodować zatrucie, a nawet śmierć bydła, choć z powodu zapachu świeżej rośliny jaskier polny jest omijany przez zwierzęta."
dodane na fotoforum:
