Placek kremówka

PLACEK Z KREMEM
½ kg mąki
1 margaryna
1 szklanka cukru
4-5 żółtek( 1 jajko można dać całe jeśli trzeba)
proszek
1 łyżka octu
Mąkę, margarynę i cukier dobrze wysiekać dodać resztę składników i zagnieść ciasto. Podzielić na 2 części i upiec.
Krem
1 l mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek
cukier waniliowy
2 łyżki mąki
4 łyżki mąki kartoflanej
3 łyżki masła
orzechy, rodzynki, czekolada
Mleko z cukrem waniliowym i masłem zagotować, żółtka z cukrem utrzeć dodać mąki i wlać na gotujące się mleko. Dobrze wymieszać żeby nie było klusek. Ugotowany krem gorący kłaść na placek, większą połowę do środka a mniejszą na wierzch i drobno posiekane bakalie.