(9)
BISZKOPT Z GALARETKAMI
6 jaj
1 szklanka cukru pudru
½ szklanki mąki zwykłej
½ szklanki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku
1 łyżeczka octu, aby nie opadało
Cukier ubijamy z jajami na parze, gdy ubite dodajemy wszystkie składniki i pieczemy
Masa
1 kostkę masła utrzeć z 5 żółtkami i 1 szklanką cukru pudru. Pianę ubić na sztywno, 3 dkg żelatyny rozpuścić w 1 szklance gorącego mleka. Do utartej masy dodać najpierw pianę, wymieszać, później rozpuszczoną żelatynę ciepłą, 3 różne kolory galaretek pokrojonych w kostkę (rozpuszczone w połowie wody). Przełożyć biszkopt
