BUŁKA DROŻDŻOWA Z KRUSZONKĄ

50 dag mąki
5 dag drożdży
szklanka mleka
4 jajka
10 dag margaryny
szklankę cukru

Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru,rozprowadzić ciepłym mlekiem,wymieszać z tyle mąki,aby rozczyn miał gęstość kwaśnej śmietany,odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.Jajka utrzeć z pozostałym cukrem.Tłuszcz roztopić,przestudzić.Gdy rozczyn podwoi objętość,wlać go do jajek,dodać pozostałą mąkę,wyrabiać ciasto,tłuszcz dodawać stopniowo wyrabiając aż ukażą się pęcherzyki powietrza,odstawić do wyrośnięcia.Uformować bułkę ułożyć w natłuszczonej formie,odstawić do wyrośnięcia.Przed pieczeniem posmarować wodą i posypać kruszonką.
Piec ok. 50 min.w 180-200°C.

Na kruszonkę biorę pół szklanki mąki pszennej łyżkę margaryny i łyżkę cukru rozcieram w rękach,jeśli jest za mokra dosypuję mąki.

dodane na fotoforum:

• Kuchnia Halinag
• Pychotkowe
• raj dla podniebienia
• Mniam
• Ewa Gotuje
• Abckulinarne
• Domowe gotowanie
• Kawa i ciacho
• cukiernia
• Ciasteczka
• Ciasta ciasteczka
• Słodkie
• Nasze Przepisy
• Moje wypieki
• Podwieczorek
• Pieczemy gotujemy
• Kuchnia domowa
• Wypieki stasi8
• Moje ciasta i ciaste
• Ciasta domowe przepi