ciasto maślane:
30 dag zimnego masła
10 dag mąki
Mąkę posiekać z masłem na jednolitą masę,ukształtować w prostokąt schłodzić w lodówce.
Ciasto kluskowe:
20 dag mąki
pół jaja
1/2 łyżki octu(3%)
woda
Mąkę przesiać dodać pół jaja,ocet i tyle wody,aby ciasto było jak na pierogi.Wyrobić,rozwałkować.Na cieście kluskowym ułożyć ciasto maślane.Brzegi ciasta kluskowego zawinąć w kopertę,lekko wałkować na kształt prostokąta.Złożyć na trzy części,owinąć folią aluminiową,włożyć do lodówki.Składanie na trzy części,wałkowanie i schładzanie powtarzać jeszcze trzy razy co 15-20 minut.Ostatni raz rozwałkować na grubość 1 cm. piec ok. 15 min. w 300 °C
1 l. mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
1 budyń śmietankowy
1 jajko
cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru kryształu
W połowie mleka roztrzepać obie mąki,budyń i jajko,drugą połowę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.Do gotującego się mleka wlać cienkim strumieniem,roztrzepane jajo z mąką,mieszając ugotować budyń.Gorący wylać między dwa blaty kremówki.Posypać cukrem pudrem.
Z ciasta można wykrawać trójkąty nałożyć dowolne nadzienie i upiec rogaliki.
dodane na fotoforum:
bea01 2010-01-16
Bardzo lubię kremówki. Załapałam się pierwsza. Milego wieczoru.
lulka1 2010-01-16
Ty masz szczęście "domownicy chcieli spróbować " u mnie córa niskokaloryczna ,syn mięsożerny a mąż wybredny ...głowa boli nie wspomnę o zwierzakach którym też gotuje
..A ciacho super i papieskie :)))
cudolik2 2010-01-16
No wspaniale Ci wyszła:)))Dobrze ze dałaś przepis...spróbuję zrobić.Jak to ułożyć te ciasta na sobie?(na zdjęciu nie bardzo widzę).:))Miłego wieczorku;)
dzaga 2010-01-16
z tym wałkowaniem ciasta to trochę dużo zachodu , ja nie nie mam tyle cierpliwości , dlatego u mnie dziś szarlotka :))
lilia22 2010-01-16
Super fotka :) Pozdrawiam wieczorową porą.
magdabo 2010-01-16
Spróbuję Twojej kremówki Bożenko ... wygląda przepysznie ...
miłego wieczoru i cieplutkiej nocki życzę !
bozyna 2010-01-16
wygladaja smakowicie czestuje sie i uciekam miłego wieczoru
piekłam dzis z twojego przepisu chleb cebulowy jest przepyszny!!!
theresa 2010-01-16
Dziekuje w imieniu siostrzenca .....milego wieczorku i cieplutkiej nocki Ci zycze.
iwanka1 2010-01-16
Oj zjadłabym kawałeczek. Upiekłabym ale tymczasowo jestem sama z synem i jest nas za mało do jedzenia.
Pozdrawiam i życzę dalszych takich wypieków:)
iwanka1 2010-01-16
Napatrzeć się nie mogę.
violinka 2010-01-16
Same pysznosci podziwiam Cię i Twoje zdolności kulinarne i nie tylko pozdrawiam serdecznie
lunio 2010-01-16
Bożenko czy Twoi domownicy wiedzą jaki mają w domu skarb?
Pokazałaś pięknie......no i przepis jest!!!!!
Dobrej nocy:)
megane 2010-01-16
Ciesze sie że trafiłam na Twoją galerię, cudowne zdjęcia wspaniałe przepisy kulinarne i oczywiście kociaki Pozdrawiam:)
kris13 2010-01-16
Bożenko,jesteś cudowna!!!Ciągle coś"pichcisz"dobrego i takiego kotka chyba tu nikt nie ma - boski;)))
vesper5 2010-01-20
witam, pozdrawiam - bardzo dziękuję za przepis , może i ja kiedyś spróbuję choć zrobienie tego ciasta zawsze przekraczało moje możliwości :( ...a kremówkę uwielbiam...właśnie taką :)...dobrej nocy :)
umila 2010-02-07
widziałam u vesper5... pycha ta Twoja napoleonka :)spiszę i też wypróbuję przepisik...bo ja mam trochę inny:)))
isia222 2010-02-08
no własnie ja tez widziałam u Vesper5, a tu tak apetycznie w Twojej galerii, slicznie pozdrawiam
asenata 2010-02-18
i ja też u vesper5 super że podałaś przepis na pewno wykorzystam:)przynajmniej spróbuje:)
danus13 2014-02-05
mniam:)