Kruchy placek ze śliwkami

..po obiedzie kawusia i co nieco słodkiego..

50 dag mąki
25 dag margaryny
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
szklanka cukru
4-5 łyżek śmietany
2 łyżeczki kakao
2 łyżki kisielu wiśniowego
3 łyżki cukru do piany
kilogram śliwek węgierek

Mąkę,margarynę,proszek do pieczenia,sól,cukier posiekać dodać żółtka i śmietanę,szybko i niezbyt długo ciasto wyrabiać.Podzielić na trzy części,do jednej dodać przesiane kakao.Ciasto dobrze schłodzić.Część ciasta jasnego rozwałkować wyłożyć nim dno blaszki.Na ciasto dać wypestkowane śliwki i zetrzeć na grubej tarce część ciasta z kakao.Białka ubić na sztywno,dodać cukier i kisiel,wylać na placek na wierzch zetrzeć ostatnią część ciasta.
Piec ok.45-50 min w 200°C.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
...SMACZNEGO...