(13)
6 jaj
6 łyżek mąki
6 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
jabłka (antonówki lub szara reneta)
cynamon
Żółtka utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym, białka ubić na sztywno pod koniec dodać resztę cukru. Delikatnie połączyć pianę z żółtkami, posypać mąką z proszkiem, przemieszać. Jabłka obrać i pokroić na plasterki.Blaszkę wyłożyć papierem,posmarować olejem,cienką warstwą rozłożyć jabłka posypać cynamonem,zalać ciastem biszkoptowym. Piec ok 20-30 min w 180°C.Po upieczeniu wyjąć z blaszki i od razu na ciepło zwinąć w roladę...posypać cukrem pudrem.
dodane na fotoforum:
