Śledź w musztardzie francuskiej

1/2 kg śledzi typu matias w oleju
15 dag musztardy francuskiej ziarnistej
2-3 cebule
świeżo zmielony pieprz
ok 1 szklanka oleju rzepakowego

Śledzie pokroić na małe kawałki. Pokrojone kawałeczki śledzia, ułożyć na dnie półmiska. Na warstwie śledzi rozsmarować równomiernie warstwę musztardy. Następnie posypać pokrojoną w drobną kostkę lub piórka cebulą . Na końcu posypać świeżo zmielonym pieprzem. Warstwy powtarzać do wyczerpania składników. Górna warstwa powinna być z cebuli i pieprzu.Całość zalać około szklanką oleju, tak by pokrył wszystkie warstwy. Cebulę przed dodaniem można sparzyć na sicie będzie łagodniejsza.

dodane na fotoforum:

• zamiast wędlin
• sałatki i przekąski
• zimne przekąski
• To co lubię jeść
• Gotowanie stasi8
• bez mięsa
• Domowe gotowanie
• Niebo w gebie
• Jedzonko ktore lubię
• Gotuje