ciasto maślane:
30 dag zimnego masła
10 dag mąki
Mąkę posiekać z masłem na jednolitą masę,ukształtować w prostokąt schłodzić w lodówce.
Ciasto kluskowe:
20 dag mąki
pół jaja
1/2 łyżki octu(3%)
woda
Mąkę przesiać dodać pół jaja,ocet i tyle wody,aby ciasto było jak na pierogi.Wyrobić,rozwałkować.Na cieście kluskowym ułożyć ciasto maślane.Brzegi ciasta kluskowego zawinąć w kopertę,lekko wałkować na kształt prostokąta.Złożyć na trzy części,owinąć folią aluminiową,włożyć do lodówki.Składanie na trzy części,wałkowanie i schładzanie powtarzać jeszcze trzy razy co 15-20 minut.Ostatni raz rozwałkować na grubość 1 cm. piec ok. 15 min. w 300 °C
1 l. mleka
1 szklanka mąki pszennej
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
1 budyń śmietankowy
1 jajko
cukier waniliowy
3/4 szklanki cukru kryształu
W połowie mleka roztrzepać obie mąki,budyń i jajko,drugą połowę mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.Do gotującego się mleka wlać cienkim strumieniem,roztrzepane jajo z mąką,mieszając ugotować budyń.Gorący wylać między dwa blaty kremówki.Posypać cukrem pudrem.
Z ciasta można wykrawać trójkąty nałożyć dowolne nadzienie i upiec rogaliki.
dodane na fotoforum:
jadtan 2014-02-01
A ja dzisiaj piekłam pleśniaka.... kremówki uwielbiam ale nie umiem robić dobrej masy... :(
danka1 2014-02-01
ale masz pyszność
iza59 2014-02-01
Bardzo lubię zaglądać do Twojej galerii bo zawsze jest super ciacho .
Pozdrawiam niedzielnie :))
gosku 2014-02-01
smakowite sa :)
lalka 2014-02-01
Robiłam tydzień temu a wczoraj moja córa pyszota spokojnej nocy :)
jolak54 2014-02-02
Super ciacho Bożenko.......pozdrawiam i życzę Ci dobrej nocki i miłej niedzieli.......:)))
niusia1 2014-02-02
i ja bym zjadła,ale jak dobrze,że mój pan tu nie zagląda,bo zaraz bym musiała piec haha; miłej niedzieli Bożenko!
ania03 2014-02-02
już się częstuję:)pozdrawiam na niedzielę...
gulab 2014-02-02
Pyszne ciasto Bożenko , miłej niedzieli życzę:)
magdabo 2014-02-02
Wygląda prawie jak papieska ... pozdrawiam Bożenko !
dorci42 2014-02-03
Dziękuję za kolejny przepis, cobym nie zrobiła wg twojego przepisu to smakowite i udaje się to kremówkę też spróbuję to moja premiera haha
misia51 2014-02-03
Milutkiego Wieczorku , spokojnej Nocki ,Fantastycznego Nowego Tygodnia Samych Serdeczności.Pozdrawiam :):):)