(27)
50 dag mąki
4-5 dag drożdży
ok.1.5 szklanki mleka
3 żółtka
1/2 szklanki cukru
12.5 dag margaryny
szczypta soli
cukier waniliowy
30 dag maku
3/4 szklanki cukru
3 białka
1/4 kostki margaryny
cukier waniliowy
olejek migdałowy
rodzynki,orzechy,migdały,skórka pomarańczowa
Przygotować rozczyn,drożdże rozetrzeć z cukrem i ciepłym mlekiem,zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.Żółtka utrzeć z cukrem wlać do miski dodać mąkę,rozczyn,sól i resztę mleka wyrobić i dodać roztopiony letni tłuszcz.Wyrabiać aż zacznie odstawać od ręki i miski,przykryć i odstawić do wyrośnięcia.Wcześniej ugotowany i zmielony mak włożyć do miski dodać do niego roztopiony chłodny tłuszcz,cukier,rozdrobnione bakalie,aromat a na końcu pianę z białek ubitą z cukrem waniliowym.Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części,rozwałkować na prostokąty(25-30 cm.).Na każdym rozsmarować połowę maku,zwinąć w rulon (na długość blaszki),zostawić do wyrośnięcia.Tuż przed pieczeniem posmarować wierzch rozmąconym jajkiem,wstawić do średnio nagrzanego piekarnika 160-180 °C na ok.50 min.
Po wystygnięciu wierzch posmarować białą czekoladą lub polukrować.
dodane na fotoforum:
terea11 2013-12-21
Nim gwiazdka zabłyśnie,
nim święta przeminą,
niech Ci błogosławi Panienka z Dzieciną.
Niech się Twoje życie
w szczęśliwości splata
dziś, jutro w Nowy Rok
i po wszystkie lata.
jesorek 2013-12-21
i ja zaraz się zabieram za strucelki ;) ciakawe jak mi wyjdą ... ;) Piękniusie te Twoje Stasieńko ... ;)
violinka 2013-12-21
ja też jutro będę piekła ciekawe czy moje taki śliczne wyjdą pozdro serdeczne
bozyna 2013-12-21
Świąt prawdziwie świątecznych.
ciepłych w sercu,
zimowych na zewnątrz,
pachnących choinką,
jaśniejących pierwszą gwiazdką,
co daje nadzieję na następny rok.
Świąt wypełnionych radością i miłością,
niosących spokój i odpoczynek.
Nowego Roku spełniającego wszelkie marzenia,
pełnego optymizmu,wiary, szczęścia i powodzenia,
Wesołych Świąt!
stasia2 2013-12-21
Wesołych Świąt!
danka1 2013-12-22
Zdrowych i wesołych świąt Bożego Narodzenia, niechaj Ci się spełnią wszystkie marzenia, aby zdrowie Cię nigdy nie opuszczało, oby w gronie rodzinnym szczęście panowało, aby prezenty upragnione pod choinką na Ciebie czekały.
ewakb 2013-12-22
Z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę,
by świąteczne dni były dla Ciebie
radosnym czasem spędzonym wśród
bliskich. Życzę zdrowych, pogodnych
i wesołych świąt.
danutaw 2013-12-23
...piękne makowce, ja dzisiaj będę piec...)
..to moje i moich synów ...ulubione ciasto...)
Pozdrawiam cieplutko :)
