(16)
3 kg ogórków
½ kg cebuli
½ kg marchewki
1 szklanka cukru
3/4szkl.octu
200g przecieru pomidorowego
pieprz mielony
ok. 8 dag soli
150 ml oleju lub wody
Ogórki ze skórką i obraną cebulę pokroić w grube plastry, posypać solą i odstawić na ok. 2 godziny. Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do odciśniętych z solanki warzyw dodać resztę składników i dokładnie wymieszać. Podana ilość starcza na ok. 7 słoików 0.5 l. Pasteryzować 10 minut.
dodane na fotoforum:
zuza99 2013-07-19
Bozenko....zrobilam w zeszlym roku taka salatke z Twojego przepisu wszystkim bardzo smakowala \W tym roku tez zrobie ale juz wiecej
Pozdrawiam
magdabo 2013-07-19
... ale smakowite przetwory robisz ...))
anoli 2013-07-20
ale z Ciebie pracuś...ja zamierzam w tym roku skorzystać z Twoich przepisów:)pozdrawiam:)
