6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa czekoladowa:
kostka masła
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 l mleka
2 żółtka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki kartoflanki
20 dag gorzkiej czekolady
masa rodzynkowa:
40 dag rodzynek
200 ml.wódki
10 dag mlecznej czekolady
20 dag gorzkiej czekolady
1/4 kostki masła
oraz dodatki:
słoik dżemu z czarnej porzeczki
sok z połowy cytryny
Rodzynki zalać alkoholem.Odstawić najlepiej do następnego dnia.Po czym osączyć.Na biszkopt żółtka utrzeć z cukrem,wymieszać z mąka i proszkiem oraz ubitą pianą z białek,całość delikatnie wymieszać.Przelać do blaszki,upiec ok.30 min.w 200 °C Po wystudzeniu przekroić na dwa blaty.
Masa czekoladowa:W 100 ml.mleka rozrobić obie maki cukier i żółtka,wlać na pozostałe wrzące mleko,ugotować budyń.Wystudzić.Masło utrzeć na puch i stopniowo dodawać budyń i na końcu zimną roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę.
Masa rodzynkowa:masło roztopić,dodać połamane czekolady,wymieszać dodać rodzynki.Wystudzić.
Spód ciasta pokropić alkoholem pozostałym z moczenia rodzynków.Posmarować dżemem i połową masy czekoladowej.Przykryć drugim biszkoptem,skropić sokiem cytrynowym rozcieńczonym wodą.Posmarować resztą masy czekoladowej a następnie rozłożyć masę rodzynkową...SMACZNEGO...
dodane na fotoforum:
beata3 2012-01-07
Przychodze do ciebie w ten wieczor przynosze
ze soba sen kolorowy aby ci sie pieknie snilo
i to co nie moglo za dnia by w te noc ci sie
przysnilo
kot54 2012-01-07
Ja też się piszę....Pozdrawiam Bożenko :))
danka1 2012-01-07
pyszne ciacho
jaworr 2012-01-07
Ciekawe to ciasto...jeszcze nie jadłam takiego......
może kiedyś spróbuję upiec, jak będą goście.........
nfoksik 2012-01-07
ale to dobre, nieraz cóka piecze, fakt, że jest to kosztowne ciasto, ale pycha.....
magdabo 2012-01-07
Znakomite ciacho , dzięki za przepis ... spokoinej nocy !