Upiec dwa cienkie blaty biszkoptowe
Rozpuścić dwie galaretki owocowe(dowolny kolor)w 3.5 szklanki wody,odstawić
ciasto parzone na bagietki:
1/2 szklanki mąki
1/2 szklanki wody
2-3 jajka
6 dag margaryny
szczypta soli
Wodę zagotować z solą i margaryną,wsypać mąkę i mieszając gotować 2 min.Ostudzić,do letniego ciasta stopniowo dodawać po jednym jajku cały czas ucierając na jednolitą gładką masę.Ciasto przełożyć do szprycy i wyciskać grube rurki(3-4 szt.)długości blaszki na której upiekliśmy blaty biszkoptowe.Bagietki piec ok.20-30 min.w 200-220 Po wystygnięciu przeciąć wzdłuż na połowy.
krem:
6 żółtek
1/2 l. mleka
9 łyżek mąki
35 dag cukru
cukier waniliowy
2 kostki masła
10 dag gorzkiej czekolady
3 łyżki kakao
10 dag rodzynek
10 dag orzechów
kieliszek spirytusu
Rodzynki zalać spirytusem.Żółtka utrzeć z cukrem pod koniec dodać mąkę.Mleko zagotować i gorące wlewać do masy jajecznej ucierając,całość gotować jeszcze chwilę aż masa zgęstnieje,następnie masę ostudzić,mieszając od czasu do czasu.Masło utrzeć na puch i stopniowo cały czas ucierając dodawać zimną masę jajeczną.Po dokładnym utarciu masę podzielić na dwie części.Do jednej dodać kakao,grubo posiekaną czekoladę i orzechy,namoczone rodzynki razem ze spirytusem.
Blat biszkopta posmarować połową białego kremu,na kremie w odstępach położyć spody przekrojonych bagietek na nich ułożyć krem ciemny i przykryć wierzchami,puste miejsca między bagietkami wypełnić zastygającą galaretką.Na całości rozsmarować pozostały jasny krem(odłożyć 4 łyżki) i przykryć drugim blatem biszkoptowym.Wierzch posmarować odłożonym kremem i oblać polewą czekoladową....Smacznego...
dodane na fotoforum:
ewka67 2010-10-31
Ale ono apetycznie wygląda....:)))
lunio 2010-10-31
Raj dla oczu i podniebienia!!!!!
Wygląda przepysznie !
Pozdrawiam serdecznie:)))
danka1 2010-10-31
Przyszłam tu dzisiaj życzyć Ci miłego dnia jutrzejszego,
By zawsze słonko promyczki Ci słało,
a i powodów do smuteczków nie było.
Dobranoc.
bea01 2010-11-01
Cudowne... kolorowe i pyszne...
Poproszę o przepis...
magdabo 2010-11-01
O jej , jakie pyszności ...
lunio 2010-11-06
No to teraz czekam już tylko na ten przepis:))))
aliss 2010-12-11
ciasteczko prezentuje się wysmienicie.Ja mam zamiar je upiec ale z braku czasu będe musiala użyc gotowego kremu