Kluski śląskie

ziemniaki (dowolna ilość, z 1 kg otrzymamy ok. 3 porcji po ok. 12 klusek)
mąka ziemniaczana
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie . Lekko ostudzić i przecisnąć przez praskę do ziemniaków. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Ziemniaki uklepać w misce podzielić na 4 części. Jedną część wyciągnąć W puste miejsce należy wsypać tyle mąki ziemniaczanej, ile było ziemniaków.Można dodać jajko.
Dodać odłożone ziemniaki i całość zagnieść na jednolite ciasto. (Jeśli ciasto będzie się bardzo kleić, dodać jeszcze trochę mąki, ale z umiarem).
Z ciasta formować kulki, lekko je spłaszczyć i zrobić palcem wgłębienie w środku.
W dużym garnku zagotować wodę, posolić. Wrzucać kluski na wrzątek partiami. Od wypłynięcia gotować ok. 2 min. na małym ogniu. Wyciągać łyżką cedzakową.
Podawać z dowolnym sosem.

ok. 1 kg mrożonych maślaków, mogą być świeże
1 cebula
1-2 łyżki masła lub margaryny
ok. 3/4 szklanki śmietany 30%
sól
pieprz
Podsmażyć poszatkowaną cebulkę na maśle, dodać grzyby, poddusić i poczekać aż odparują.
Dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku.

dodane na fotoforum:

isia222 2010-09-06

i fajny obiadek wszedł:) pozdrawiam

malako 2010-09-06

ale fajne zestawienie , pycha :))

eliska5 2010-09-06

pyszne takie!!

ula95 2010-09-06

super obiadek -miłego wieczoru, serdecznie pozdrawiam.

ewita68 2010-09-06

Smaczny obiad :))

iwanka1 2010-09-06

Ja jestem mięsożerna i do tego zjadłabym jeszcze schabowego. Uwielbiam takie obiady:)))

roza2 2010-09-06

Milutkiego wieczorku życzę:))

ewa04 2010-09-06

Pyszniutko u Ciebie,pozdrawiam:)

lexar 2010-09-06

A co proponujesz z nich zrobic??? Pozdrawiam i dziekuje za mile odwiedzinki:))

bacha47 2010-09-06

Pychota..pozdrawiam wieczorkiem:))

lunio 2010-09-06

Cudnie wyglądają!!!!
Pozdrawiam :)))

blanca 2010-09-06

Pyszny obiadek , Pozdrawiam życzę miłego wieczorku :))

halinag 2010-09-06

smakowicie wygląda to danie.......miłego wieczoru

artdora 2010-09-06

Małżonek dziś przytargał grzybki z lasu, więc może i zrobię kluski śląskie?...narobiłaś mi apetytu na nie:)
Pozdrawiam serdecznie:-)

sindi2 2010-09-06

W moich rodzinnych stronach dawno temu to rosły tylko maślaki, dlatego zawsze je lubiłam i choć tak się kleją podczas obierania to i tak je bardzo lubię...kluski śląskie też...teraz mogę sobie tylko o nich pomarzyć, he he...pozdrawiam:))

theresa 2010-09-06

Milego wieczoru oraz dobrej nocy Ci zycze....och to lubie bardzo.

bea01 2010-09-06

Pozdrawiam, miłego wieczoru i dobrej nocy:)

aaaya 2010-09-06

Dobranoc:)

kazia53 2010-09-06

Pysznosci serwujesz :-) Pozdrawiam wieczorowo :-)

pusia85 2010-09-06

jaammiiii :)

kalla 2010-09-07

Kluseczki śląskie uwielbiam z każdym sosikiem. To moje ulubione. Mniam...mnia....Pozdrawiam.

rozanka 2010-09-07

Pozdrowionka w śliczny słoneczny wtorek:)

aneciaa 2010-09-07

Przepysznie

slawa1 2010-09-07

Ciekawy zestaw z grzybkami,spróbuję,Pozdrawiam.

graga73 2010-09-07

✿__♫______(¯`.´¯)___♪♫♪
✿_____♫_(¯◄(█)►¯)___MIŁEGO DNIA
✿_♫_______(_.^._)___ŻYCZĘ :)
✿_______♫__(¯`.´¯)__♪♫♪
✿___♫____(¯◄(█)►¯)_SERDECZNIE
✿_____♫____(_.^._)__POZDRAWIAM :)

danka1 2010-09-07