(1)
2 szklanki mąki
2 jajka
3 czubate łyżki cukru
pół szklanki oleju
3/4 szklanki mleka
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka cukru waniliowego (najlepiej z prawdziwą wanilią)
szczypta soli
orzechy fistaszki
Włączamy piekarnik i nagrzewamy go do temperatury 200 stopni. Jajka roztrzepujemy z mlekiem. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sól. Wszystko to mieszamy, robimy dołek i wlewamy jajka z mlekiem oraz olej. Wszystko mieszamy krótko i energicznie do połączenia składników. Ciastem wypełniamy foremki do ¾ ich wysokości. Posypujemy orzechami i pieczemy przez 20-25 minut (robimy test patyczka, który po wyjęciu powinien być suchy). Po wyjęciu z piekarnika czekamy 10 minut i dopiero potem wyjmujemy je z formy.
dodane na fotoforum:
