Udka panierowane

SKŁADNIKI:

* 4 udka z kurczaka
* kostka rosołowa
* bułka tarta
* 1/2szkl oleju
* jajko
* sól,pieprz,słodka papryka


PRZYGOTOWANIE:

Udka umyć i zalać wrzątkiem,tak by były tylko przykryte,dodać kostkę i trochę soli,gotować około 40min.Wyjąć na sito,żeby ociekły.Następnie posypać pieprzem i papryką.Obtaczamy w rozbełtanym jajku,a potem w bułce tartej.Olej mocno rozgrzać i smażyć udka na złoto z każdej strony.Położyć na papierowym ręczniku,żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.Podawać z ziemniaczkami pieczonymi i surówką.