(5)
PLACUSZKI Z DYNIĄ
Składniki na ok. 12 placuszków:
1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej pełnoziarnistej (lub zwykłej) (u mnie zwykła)
1 łyżka cukru trzcinowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki mielonego cynamonu, szczypta kardamonu i goździków
szczypta soli
1/2 szklanki startej dyni ("odciśniętej")
1 jajko
1/2 szklanki mleka
W miseczce wymieszać suche składniki - mąkę, cukier, proszek do pieczenia, przyprawy i sól.
Do wąskiego i wysokiego naczynia wlać mleko, dodać jajko i startą dynię. Całość potraktować blenderem. Składniki mokre wlać do suchych i dokładnie wymieszać. Odstawić do "przegryzienia" na czas rozgrzewania patelni. Placuszki smażyć z obu stron na rumiany kolor na suchej patelni (2 łyżki ciasta na jeden placuszek). Podawać z ulubionymi dodatkami.
dodane na fotoforum:
