Kuchenne inspiracje Piatala.
Kaszanka podana z cebulką i sałatką z jabłka i cykorii.
Będąc w Belgii zauważyłem, że tam najczęściej kaszankę podają z jabłkiem. Inspirowałem się podaniem kaszanki przez dwóch Belgijskich mistrzów kuchni - Petera Goossens i Geerta Van Hecke.
Troszkę sałatkę przerobiłem po swojemu, dodając swój sos.
Do potrawy użyłem na prawdę dobrej kaszanki. To kaszanka gruba, Łęczycka, Premium, z dużą ilością podrobów i dwoma zmieszanymi rodzajami kasz.
dodane na fotoforum:
jaworr 2014-08-22
To owszem, super danie i pięknie podane....:))
Jesteś znowu w swoim żywiole....brawo!
siestala 2014-08-22
jak z Belgii to i z endiwiją- wygląda pysznie! fajne te Twoje inspiracje z podróży
mal71 2014-08-22
re figi sa swietne zaczelam miesko z nimi robic sery ..a ty do czego jeszcze je dodajesz???? u nas sezon na nie :)maz mi przywozi z wioski z gor jak tam jedzie do kogos robic prace:)
marinka 2014-08-22
Pysznośći, aż się głodna zrobiłam :)Spokojnego wieczorku,pozdrawiam cieplutko po powrocie z wczasów :)
nikon62 2014-08-22
....kaczka, czy kaczorek.....czy to ważne?
Pozdrawiam:)
hania44 2014-08-22
Rzeczywiście dodanie do kaszanki jabłka jest bardzo trafne...bo czasem aż prosi się aby dodać do kaszanki odrobinkę kwaskowego smaku! :)
kris13 2014-08-23
SUPER!!! i ładny namiocik z cykorii ;))
/kaszanka też dobra jest z dodatkiem keczupu, szczególnie z grilla/
slav43 2014-08-23
Bardzo lubię, choć nie zawsze można u nas dostać.:)
anad60 2014-08-23
Szefie Ty to potrafisz człowieka zaskoczyć
ale pyszności....i te Krewetki ....
Pozdrawiam serdecznie :))
janowa 2014-08-25
Mówisz i masz,właśnie wstawiam...kawkę i ciacho mogę o każdej porze...kaszankę...cóż, czasami...,jeszcze przez Ciebie podana na pewno smakowita:)))
hania44 2014-08-26
Zjadłabym coś ale jest już za późno! :) Córka jest ze mną dzisiaj i ogląda swoje monetki! :) Zachęciła się linkiem, który jej wysłałam a dostałam od Ciebie! :)
Znalazła więcej ciekawych monetek! :) Jutro zrobię zdjęcie! :)
hania44 2014-08-26
Re. Oj, szkoda...ale nie dam rady bo zobaczyłam na zegar która godzina! :) Chyba nie wstanę jutro!!!!!!
Ale dwóm monetkom już zdjęcia zrobiłam! :) Trochę ciemno...jutro w słońcu zdjęcia wyjdą lepiej. Dobranoc! :)
karma 2014-08-29
Uwielbiam dobrą kaszankę.Jabłko wydaje mi się wyśmienitym dodatkiem.Współgra zapewne tak dobrze jak z wątróbką ;)