Szef kuchni serwuje,,,

Street Food

Coraz modniejsze jest u nas\"Uliczne jedzenie\" Nie wiem czemu, ale jakoś wierzę,że mógłbym tutaj odnieść sukces. Cały czas ćwiczę i chcę zrobić hamburgera doskonałego. Też możecie spróbować, oto kilka moich rad. Dobrałem specjalną bułkę. Po leciutkim podgrzaniu, ma przy ugryzieniu efekt \"chrumm\". Jeżeli ktoś takiej nie jadł, może nie wiedzieć o czym piszę. Większość bułek w FAST FOOD jest tzw gumowata. Sosy robię sam, a hamburger ma duże towarzystwo warzyw i sałat. Oczywiście hamburger też musi być przyrządzony od podstaw. W Szczecinie nie spotkałem nikogo, kto by tak robił. Nawet pewien Gość u którego jadam hamburgery, a On szczyci się, że są najlepsze w mieście, stosuje hamburgera mrożonego. Smaczny jest, ale daleko mu do doskonałości. Większość ludzi, żeby skleić mięso dodaje do niego jajko. To błąd, wołowina przy smażeniu twardnieje i jest mało soczysta. Żeby temu zapobiec dodaj do mięsa rosół z kurczaka,zostanie błyskawicznie wchłonięty, a hamburger pozostanie mięciutki i soczysty.

dodane na fotoforum:

Kucharzenie

kazia53 2013-06-22

Swietnie pokazane i apetycznie... przepis super! pozdrawiam :)

kalinaa 2013-06-22

Bo na razie nie ma takich imprez żeby robic coś więcej

karma 2013-06-22

"street food "jest dobrą nazwą ! w przeciwieństwie do "fast" :)

violinka 2013-06-22

co swojskie to swojskie mniammmmmmm pozdro Szefie

krycha2 2013-06-22

Apetycznie wygląda ....tak z pewnością smakuje.

alisha 2013-06-22

Ale bym zjadła takiego hambusia

kotulu 2013-06-22

jesooo...jeeeesc takiego...mniam mniam:)

betina7 2013-06-22

zdowo to wygląda, skusiłabym sią na pewno :)

betina7 2013-06-22

zdrowo to wygląda, skusiłabym sią na pewno :)

hania44 2013-06-22

Pyszny hamburger mistrza! :) Pozdrawiam w upalny dzień! :) Pomimo upału chętnie bym zjadła taki kąsek! :)

rybka11 2013-06-22

Pysznie wygląda,,, cenna rada z wołowinką dziękuję miłego weekendu:)

jusiap 2013-06-22

Pozdrawiam i życzę przyjemnego weekendu :)

Oj zjadłabym :)))

jankewa 2013-06-22

Czytałam opis- na pewno pyszny !
mam problem z Garnkiem-nie widzę fotek! myślę że do wieczorka to się zmieni!
teraz mykam- Pozdrawiam Ciebie serdecznie :-)

anetka 2013-06-22

oj dawno dawno nie jadlam

alaw52 2013-06-22

apetyczny ,soczysty ...ślinka leci:)
Życzę wielu powodów do radości :)
Pozdrawiam słonecznie!

inesss 2013-06-22

tak by mi na pewno smakował bo ma duzo"zieleniny" :D

pamela5 2013-06-22

Super:-)

guniu72 2013-06-22

Też ostatnio eksperymentowałam z hamburgerem.Wołowy trochę mi sie rozpadł, natomiast bardzo smakował nam z mielonego mięsa indyczego. Byc może to profanacja, ale smaczna. Do mięsa dodałam "przyprawę do hamburgerów z grilla" firmy Kamis. Mięsko fajnie sie skleja i jest doskonale doprawione :)

slav43 2013-06-22

Własnie wybieram sie na piknik nad jezioro i tez będę kreował idealne hamburgery.:)))

jaworr 2013-06-22

Ciekawostki podajesz.... trzeba je wykorzystać...:))
Pozdrawiam wieczorem...:)

menam 2013-06-22

wygląda apetycznie:)

halka 2013-06-22

Dzięki za cenną radę przy robieniu hamburgerów;bułki zawsze leciutko podpiekam...lubię chrupiące.

elli55 2013-06-22

Slodkich snow zycze:)

maj56 2013-06-22

Milutkiego wieczorku sobotniego Ci życzę--dobranoc:))

jolak54 2013-06-22

Choć nie jestem zwolenniczką takiego jedzenia, to ten przygotowane przez Ciebie na pewno jest wyśmienity.......przesyłam Ci milutkie wieczorne pozdrowienia.......:)))

hecioski 2013-06-22

Porady Mistrzowskie! Ja przy pierwszym kęsie "gumy" dyskwalifikuję potrawę... smak jest blokowany już na bułce;-)

hania44 2013-06-23

Świetny sposób na soczyste mięsko! :)

oldmax 2013-06-23

Nie przepadam za "amerkanckim żarciem", wolę naszą polską kuchnię. Ale to wygląda zachęcająco...:)))
Powodzenia w poszukiwaniu ideału ham-czegoś tam. :)