Szef kuchni serwuje,,

Szef kuchni serwuje,,

ROSBEFT WOŁOWY

Filet z wołowiny smażony na patelni, przyprawiony solą i dużą ilością świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Podawany z mash ziemniaczanym (puree) oraz grillowaną kukurydzą.


Składniki, 1 porcja:

• 1 filet rosbeftu wołowego, 150 g
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżka masła

Dodatki:

• 1 duży ziemniak
• 2 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki masła
• 1/2 kukurydzy
• sól, biały oraz czarny pieprz
* ruccola lub inna sałata,u mnie botwinka

PUREE:
Do ugotowanych ziemniaków dodaj sól,pieprz,śmietanę i masło,tymianek,lub inne zioła,wymieszaj i ugnieć praską do ubijania ziemniaków.

KUKURYDZA: Kukurydzę obierz,pokrój na połówki,gotuj w wodzie przez 10 min, następnie posmaruj masłem lub oliwą i włóż do piekarnika pod grilla na następne 10 minut, po wyjęciu posól, jak nie masz ozdobnych szpilek,można użyć patyczków do szaszłyków, pomagają przy jedzeniu.

Wykonanie:
Filet z wołowiny wyjąć z lodówki na minimum 10 minut przed smażeniem. Obsypać solą oraz pieprzem, wysmarować olejem. Włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię z grubym dnem i smażyć filet przez 4 minuty z jednej strony, przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 4 minuty, aby uzyskać średnio wysmażony stek (różowe mięso w środku). Aby mięso było dobrze wysmażone, steka smażyć po 5 minut z każdej strony.
Filet zdjąć z patelni, ułożyć na talerzu. Na 1 minutę przed podaniem, na steku ułożyć 1 łyżkę masła.Posypać ziołami. Podawać np. z puree ziemniaczanym i grillowaną kukurydzą.
UWAGI: Ja do smażenia użyłem grilla elektrycznego,można też smażyć na węglowym,zawsze musi być dobrze rozgrzany.

dodane na fotoforum:

lafii

lafii 2010-07-26

Pozdrawiam:)))

joan32

joan32 2010-07-26

wow ale smakowite

jaworr

jaworr 2010-07-26

przyjemny zestaw obiadowy..... kolorowo i apetycznie.,....;))
pozdrawiam.....:))

gosia76

gosia76 2010-07-26

Hm... nie wiem czy mam się patrzeć, czy jeść??? Pozdrawiam :)))

aniajaw

aniajaw 2010-07-26

Radosnego wieczoru, a gdy nadejdzie nocka ciemna niech przyniesie słodkie senne marzenia :)

sulika

sulika 2010-07-26

Oh, ale fajnie wygląda moja ulubiona kukurydza otulona botwiną :-))
Ciekawa jestem całej kompozycji smakowej, dzienx!

alka10

alka10 2010-07-26

CAŁOSĆ PYCHA-A JESZCZE DO TEGO KUKURYDZA TO JUŻ SPEŁNIENIE ŻYCZEŃ-POZDRAWIAM SERDECZNIE :))

marcysi

marcysi 2010-07-26

no to teraz każdy się może przekonać, czy wyjdzie tak samo;-)

alisza

alisza 2010-07-26

no tak zważywszy że jestem dziś na sokach warzywnych po obejrzeniu tego cuda dostałam ślinotoku:)))miłego wieczoru

mysza27

mysza27 2010-07-26

wow ale smakowite:)
pozdrawiam:)

eporemb

eporemb 2010-07-26

to jest wszystko tak cudownie pyszne...a ja tyję i tyję...ale jak tu nie zajadać...kusisz!
MIŁEGO WIECZORU ...SPOKOJNEJ NOCY I BAJKOWYCH SNÓW... POZDRAWIAM...DOBRANOC...

lalaida

lalaida 2010-07-26

smacznego :)

deyzi2

deyzi2 2010-07-26

Przyjemnego wieczorku i spokojnej nocki Ci życzę...
Cieplutko pozdrawiam i buziaka zostawiam :*

brateka

brateka 2010-07-26

mam nadzieję że coś zostało jeszcze dla mnie bom głodna :)))

kot54

kot54 2010-07-26

Dawno nie jadłam....wygląda smacznie,życzę smacznego.....:)

irene

irene 2010-07-26

Wprost ukłon dla szefa kuchni… :-0)

bellla

bellla 2010-07-26

same pysznosci szefie:)) pozdrawiam

balisto

balisto 2010-07-26

a Ty wiesz Szefie jaki cudowny smak daje i jak ladnie pachnie pieprz szary?, cos pysznego !!!

jolaf13

jolaf13 2010-07-26

To dopiero wspaniała kolacja.

infinit

infinit 2010-07-26

Kłaniam się w pas ! - super danie !!!, ale ja najchętniej piszę się na tę kukurydzę....już czuję jej smak w ustach...jak się rozpływa....
Ach, kusicielu !...Pozdrawiam słodko życząc milutkiego wieczorku i cudownych snów :)))

sobieta

sobieta 2010-07-26

mniam mniam:))) Dobrej nocki życze i kolorowych snów:))

kot54

kot54 2010-07-26

To bukiet dla Ani,ja sobie zafundowałam zapiekankę ziemniaczaną.:)

ewka67

ewka67 2010-07-26

U Ciebie jest zawsze pięknie i smacznie.....)))

irys3

irys3 2010-07-26

Spokojnej nocki życzę.............dobranoc:)

edge56

edge56 2010-07-26

Wiesz, mam książkę kucharską, ale nie mam czasu jej przeczytać! :-))

gustklift

gustklift 2010-07-26

smacznego :)))

jankewa

jankewa 2010-07-26

Łał-jak pięknie i smacznie dzisiaj u Ciebie :-))))
Przepisy widzę ! super :-))))))
Milego wieczorku:-)
Dobranoc :-)))

foto12

foto12 2010-07-27

Apetycznie serwujesz:)

wiki5

wiki5 2010-07-27

Jakie pyszności....Pozdrawiam...Miłego wtorku życzę....

herma

herma 2010-07-27

Super !!! Dzięki za przepis, napewno z niego skorzystam !!!
Pozdrawiam nocmą już porą ,życzę słodkich snów :)

elena3

elena3 2010-07-27

:)))

ela07

ela07 2010-07-27

Narobiłeś apetytu, dodałeś przepis- nie pozostaje mi nic innego jak przygotować tą potrawę
Ciekawe czy mi się uda?
Pozdrawiam miłego dnia

ewa03

ewa03 2010-07-27

Znów dzień nowy wstał,
Znów ktoś nam szansę dał,
Szansę by zrobić coś dobrego,
Albo by poznać kogoś miłego,
Może dzisiaj ktoś uśmiech Ci da,
Może tym kimś będę też i ja:)”.
♥MIŁEGO DNIA-BUZIACZKI♥

matka50

matka50 2010-07-27

nie ale w pociągu?
ale pychota mniam.....

isiekk

isiekk 2010-07-27

MNIAM SMAKOWITE:)MIŁEGO DNIA

lidka33

lidka33 2010-07-27

Rewelacja jedzonko aż ślinka leci mniam Pozdrówka

tess02

tess02 2010-07-27

zaczynam dzionek od takich widoczków....juz wiem że nie bede mogła doczekac sie obiadku...super potrawy serwujesz w swojej galerii....

elza58

elza58 2010-07-27

smacznie i apetycznie to wygląda....miłego dnia życzę.....

flona

flona 2010-07-27

Smacznego, dzięki za kulinarne pomysły...uwielbiam gotować:)

elza100

elza100 2010-07-27

Smaczne cudo -pozdrawiam i życzę miłego dnia Sławku:-)

tess02

tess02 2010-07-27

re.:)po zejsciu z Granatów pochłonełysmy w oka mgnieniu ogromna porcje "placków po węgiersku" w Murowancu...smakowały jak nigdy!!!!

adamowa

adamowa 2010-07-27

No danie krolewskie ...a ta kukurydza ...ach ...ide do sklepu :) Pozdrawiam i milego dnia zycze ...

sindi2

sindi2 2010-07-27

Jakież tu u Ciebie smakowitości...mniam mniam...aż zgłodniałam...
Dzięki za odwiedzinki...pozdrawiam:)))

monia13

monia13 2010-07-27

Pycha jedzonko :)

fridaa

fridaa 2010-07-27

No to ja tu posiedzę do obadku.
Witaj po mojej dłuższej nieobecności i dziękuję Ci za wpisy i że o mnie pamiętałaś.
Miłego i pełnego dzionka wrażeń Ci życzę oraz słonka które się chyba troszkę na nas pogniewało.
Lutka

deyzi2

deyzi2 2010-07-27

•*♥ DZIEŃ* ♥
…. .•*♥ DOBRY!.•*¯¯*•.♥
….( ……. .•*,•*¯*×...)
MIŁEGO WTORKU ŻYCZĘ :)*

tadia

tadia 2010-07-27

Zapraszam Cię do siebie mniam:)

ewa17

ewa17 2010-07-27

Miłego dnia życzę:)

crist49

crist49 2010-07-27

SUPER FOTKA. APETYCZNE DANIE. MIŁEGO WTORKU ŻYCZĘ:)

katka12

katka12 2010-07-27

Pięknie podane :) Najzabawniejsze te czułki na kukurydzy !

aniajaw

aniajaw 2010-07-27

Miłego pogodnego , pełnego radości i uśmiechu dnia:) pozdrawiam serdecznie:)

ginka

ginka 2010-07-27

Witam serdecznie, pozdrawiam:)))

alkaa

alkaa 2010-07-27

Ale pycha,a ja wczoraj resztki z imienin....ta kukurydza mnie kusi...Pozdrawiam

kotyyy

kotyyy 2010-07-27

mniam

labcia

labcia 2010-07-27

Ojej... jakie fantastyczne danie :)

isia222

isia222 2010-07-27

takie mięcho lubię, a botwinki w tej wersji jeszcze nie jadłam...

nika81

nika81 2010-07-27

...ale peryskopy

raija

raija 2010-07-27

wyglada jak krab ;P

nefele1

nefele1 2010-07-27

Fajne oczy na kukurydzy;)) szeroko otwarte ;)):))

jagna27

jagna27 2010-07-27

i znowu coś pysznego ;) zazdroszcze Twojej kobiecie hihi ;) pozdrawiam

gosian

gosian 2010-07-27

smakowitosci...teraz z przepisami...pozdrawiam ;P

fantazi

fantazi 2010-07-27

Już patrząc na to zdjęcie ślinka mi leci :)
Pozdrawiam popołudniową porą !!!

agawiel

agawiel 2010-07-27

Jezu, to się na mnie patrzy ! A jak zacznie krzyczeć, że jem...

slawa1

slawa1 2010-07-27

Ale cudeńko.Kukurydza z oczkami.Wróciłam do komentarzy i każdy prawie sięga po kukurydzę,zostało mi mięsko i bardzo dobrze.
Pozdrowionka szefie.

rudi26

rudi26 2010-07-27

Witam Mistrzu, ukłony...

grazka5

grazka5 2010-07-27

Super danie!!! ( jak zawsze )
Dzięki za przepis......pozdrówka:)

eporemb

eporemb 2010-07-27

POZDRAWIAM CIEPLUTKO.
Wspaniałego Wieczorku.
Miłych Słodkich Kolorowych Snów.

teska2

teska2 2010-07-27

Odkąd jesteś moim ulubionym przytyłam 2kg:)))))))))))))
Pozdrawiam:)))

ewa59

ewa59 2010-07-27

:) mam jedna pocieche plci zenskiej i dwie meskiej:) jak zwykle wspaniale danka serwujesz:) pozdrawiam serdecznie i zycze milego wieczorka:)

deyzi2

deyzi2 2010-07-27

MIŁEGO WIECZORU..........
KOLOROWYCH SNÓW.......
´`•.¸(``•.¸ ¸.•`´)¸.•`´)
«´¨ •.¸.DOBRANOC:)¸¸.•´¨`»
( ¸.•`´(¸.•`´ ``•.¸)``•.¸)

mafia

mafia 2010-07-27

zapewne bardzo smaczne ;))

elfik4

elfik4 2010-07-27

Pychotka ....jak zawsze u Ciebie....momentalnie zgłodniałam....dziękuje za szczegółowy przepis...
Miłego wieczorku..:))

pola13

pola13 2010-07-27

Witam serdecznie,pyszne jedzonko i ładnie podane:)) pozdrawiam.....

eualia

eualia 2010-07-27

Witam ciepło, słodkich chwil, i wiele uśmiechu życzę Ci


oj kusisz tym przepysznym jedzonkiem ...a może przygowałbys dla tych co są na diecie :))))

anna62

anna62 2010-07-27

kolorowych snow zycze -dobranoc

mania3

mania3 2010-07-27

Nabrałam ochoty ale odłożę to na inny czas bo jest późno.Spokojnej nocki.

icioo

icioo 2010-07-28

te kukurydze mają super oczki:)

ondra

ondra 2010-07-28

Gratuluję wspaniałych inspiracji i fotek :)))

delfi

delfi 2010-07-28

nie wiem czy patrzeć,jeść...jak ja tu wchodzę to głodna jestem:))))
pozdrówki0-mistrzu!!!

kofta73

kofta73 2010-07-28

Jak zwykle pięknie podane :)

dodaj komentarz

kolejne >