(2)
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
cukier wanilowy
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
200 ml mleka
1 jajko
1/3 szklanki oleju
1 szklanka musu z jabłek
brzoskwinie z puszki
cukier puder do oprószenia
Mieszamy w jednej misce produkty sypkie, w drugiej płynne a następnie je łączymy ze sobą. Formę na muffinki wykładam papilotkami papierowymi. Do każdej foremki wlewam łyżkę ciasta. Na środek ciasta kładę kopiastą łyżeczkę musu jabłkowego i kawałeczki brzoskwinii. Na wierzch wykładam kolejną łyżkę ciasta. Wstawiam blachę z muffinami do piekarnika nagrzanego do 200*C na ok. 20 - 25 minut.
Po upieczeniu muffiny posypuję cukrem pudrem i
dodane na fotoforum:
