(8)
Zamiast ananasów dałam brzoskwinie i na wierzch herbatniki pełnoziarniste
Składniki
Upiec cienki jasny biszkopt
MASA CYTRYNOWA
2 budynie śmietankowe
1 kostka masła
3/4 szkl. cukru kryształu
3 żółtka
3 cytryny małe lub 1 1/2 dużej
1 1/2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
MASA ŚMIETANKOWA
1/2 litra śmietany kremówki
2/3 łyżki cukru pudru
4 łyżeczki żelatyny(rozpuszczonej w 1/3 szkl.wody)
DODATKI
1 puszka ananasów
2-3 paczki herbatników szkolnych
MASA CYTRYNOWA
Wycisnąć sok z cytryn i uzupełnić wodądo 2 i 1/2 szklanki. Przelać do garnka i zagotować razem z cukrem. W 1/2 szkl. wody roztrzepać budyń, żółtka,mąkę pszenną i ziemniaczaną, połaczyć z wodą cytrynową i ugotować budyń.Wystudzony budyń połączyć z utartym masłem.
MASA ŚMIETANKOWA
Śmietanę ubić, dodając cukieri na końcu rozpuszczoną żelatynę.
PRZEŁOZENIE PLACKA
Biszkopt- masa cytrynowa- plastry ananasa- masa śmietankowa- herbatniki- polewa.
dodane na fotoforum:
