ziemniaczki gulasz wieprzowy surówka z pekinki

Surówka z pekinki przepis: kapusta pekińska , por ,dwa kwaskowate jabłka , cytryna , sól, pieprz, cukier do smaku.
Pekinkę drobno poszatkować sparzyć wrzącą wodą odcedzić , por pokroić w pół plasterki (białą i zielona część) jabłka zetrzeć na tarce jarzynowej. W naczyniu wymieszać wyciśnięty sok z cytryny z z trzy czwarte szklanki oleju dodać cukier sól pieprz. Wymieszać odstawić na pół godziny. Dodatki każdy może dodać sobie sam do smaku ja robie na słodko kwaśno - smacznego.