musiak 2020-11-12

Przepis na Murzynka z polewą kakaową
Składniki:.........CIASTO
4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki cukru pudru
2 jajka
2 czubate łyżki kakao
pół szklanki oleju
2 szklanki mleka
słoiczek dżemu śliwkowego (ok. 300 ml)
2 łyżeczki sody oczyszczonej

POLEWA KAKAOWA
125 g masła
1 łyżka kakao
2 łyżki mleka
3 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:
Wszystkie składniki na ciasto zmiksować. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piec ok. 50-60 min. w temp. 180ºC.
Gdy ciasto ostygnie przygotować polewę.
Do rondelka włożyć masło, dodać mleko, cukier puder i kakao. Podgrzewać trzymając rondelek nad ogniem (nie dopuścić do zagotowania!) i cały czas mieszać. Po rozpuszczeniu i połączeniu składników podgrzewać jeszcze kilka minut, aż polewa lekko zgęstnieje. Polać ciasto.

musiak 2020-11-18

Pizza ze szpinakiem /ewaiza/
robie ciasto dzien przed , wkladam do lodowki ( przez nocne lezakowanie smak jest zarabisty ) nastepnie wyciagam na okolo godzine aby sie ocieplilo i dzialam.
Dzis zuzylam 1/3 ciasta reszta lezakuje w lodowce
1/2kg maki, 1 saszetka (7g)suchych drozdzy.
1 lyzeczka soli,2 lyzki oliwy.
1,5szkl,wody temp.pokojowej.
Zagniesc ciasto,kiedy bedzie zwarte formujemy kule i odstawiamy na 30 min.Po tym czasie dzielimy ciasto na trzy porcje z kazdej robimy kule i odstawiamy na 15 min. Wychodza 3 duze cienkie pizzy
Szpinak mrozony podsmazam na masle daje czosnek przecisniety przez praske ,sol , pieprz, wykladam na ciasto i pieke na najwyzszej temp do zarumienienia okolo 8 -10 min .Ciasto mozna posmarowac sosem czosnkowym na to szpinak ,