wiosenne zółtości-:)

Rozzłociła się wiosenna zieloność. Szkoda tylko, że na ziemi słoneczka osiadły, bo niebo zaciągnęło się chmurami. Ogrodnicy - muszą trochę pokazać, że nie próżnują i ziębią.

Mniszek lekarski zwany błędnie mleczem to roślina lecznicza. Surowiec zielarski stanowi kwiat – Flos Taraxaci, korzeń – Radix Taraxaci. Korzeń mniszka do celów leczniczych należy zbierać jesienią.
Kwiat działa moczopędnie. Jego korzeń zawiera sporo soli mineralnych, zwłaszcza potasu, kwasy organiczne, sterole, różne związki cukrowe, na przykład inulinę, substancje goryczkowe, cholinę. Odwar z korzeni lub nalewka pomagają w schorzeniach dróg żółciowych i kamicy żółciowej oraz przy wszystkich problemach wątrobowych. Pomaga przy kłopotach trawiennych. Dzięki interferonowi podnosi odporność organizmu, powinni więc go spożywać anemicy. Obniża poziom cholesterolu, pomaga w leczeniu miażdżycy, początków cukrzycy, otyłości, reumatyzmu i gośćca. Zalecany jest również przy chorobach skóry. Jest doskonałym afrodyzjakiem - działa zarówno na kobiety jak i mężczyzn.
W celach kulinarnych korzystamy z młodych, surowych liści przyrządzając sałatkę wiosenną, popularną w krajach romańskich.
-Wywar z gotowanych kwiatów mniszka po dodaniu dużej ilości cukru zamienia się w syrop o barwie,konsystencji i smaku zbliżonym do miodu, tzw. miodek majowy.
-Z płatków kwiatowych mniszka z dodatkiem cytryny i cukru uzyskuje się wino kwiatowe o charakterystycznym miodowo-ziołowym bukiecie. Przepis na takie wino podaje Kroton5
https://www.garnek.pl/kroton5/14835789/wino-z-mniszka-lekarskiego
-Z korzenia mniszka niekiedy też z dodatkiem jego liści w połączeniu z korzeniem łopianu, cukrem lub słodzikiem i innymi dodatkami w zależności od przepisu uzyskuje się tradycyjny orzeźwiający napój, szczególnie popularny w Wielkiej Brytanii pod nazwą dandelion and burdock (tłum.mniszek i łopian).
-Świeża roślina stanowi pożywienie dla zwierząt hodowlanych, w moim przypadku karmie świnkę morską. Uwielbia takie przysmaki.
-Dawniej młode koszyczki kwiatowe wykorzystywano jako namiastkę kaparów.

Korzystajmy zatem z Bożej apteki, póki czas-:):)


Pozdrawiam serdecznie wszystkich miłych gości-:):)

dodane na fotoforum:

• Kwiaty na zdjeciach
• Moje kwiatuchy
• Krokusy krokusiki