(1)
Ten przepis znalazłam w książce Zdrowa Kuchnia Domowa - Romana Chojnacka
Polecam wypróbować ten przepis, ryba jest pycha
60 dag filetów z pstrąga ,ja miałam łososia
2 łyżeczki soku z cytryny
po 1 szt papryki żółtej i czerwonej
3 pomidory
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżka posiekanej bazyli
cebula,sól i pieprz
Filety opłukać,osuszyć,skropić sokiem z cytryny
Cebulę obrać,umyć i pokroić w plastry, papryki umyć ,usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski.Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę,pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek, włożyć cebulę i roztarty czosnek oraz paprykę i podsmażyć (nadmiar soku z pokrojonych pomidorów dodałam też do tych warzyw,to taka mała moja zmiana w przepisie)
Resztą oliwy natłuścić płytka formę do pieczenia,nałożyć kawałki ryby,posypać koperkiem i bazylią,na to podsmażone warzywa z patelni i pokrojone pomidory,posypać delikatnie solą i pieprzem,przykryć folią ,wstawić do nagrzanego piekarnika (180 C) na 20 min
Podawać z ziemniakami w mundurkach i zieloną sałatą albo z pieczywem razowym i surówką
smacznego
dodane na fotoforum:
gosialm 2009-07-02
witaj! dobrze że dałaś od razu przepis....tak to smakowicie wygląda....a jak pokaże mężowi to od razu bede musiała takie papuńcio stworzyć.....:-)))
pozdrawiam gorąco....
helcia 2009-07-02
A jak będę chciała,wyjdę na podwórze
Aż po czubek głowy,w mroku się zanurzę
Aż po czubek głowy,mrokiem się owinę
Z księżycem we włosach,przez ciemność popłynę!
Przez ciemność powrócę i gwiazdkę błyszczącą za kołnierz ci wrzucę!
renia6 2009-07-02
W smugach świateł … pasemka. Po nich biegną me słowa, bo pomyślną moc wiatrów los dla Ciebie w nich schował. W kręgu ramion zatrzymaj ich pogodne widzenie, pląs tęczowej struktury, ciepło, słodycz i zieleń... Pięknego wieczoru w gronie sercu bliskich a nocy jeszcze piękniejszej życzę.
medii 2009-07-02
Ja jak zwykle wpadam wieczorem by wam życzyć miłej spokojnej nocki kolorowych bajkowych snów i dziś będzie bez brojenia bom już się nabroiłam przez cały dzień dobranoc ja jutro mam rybę na obiadek łososia :-))
elfik4 2009-07-02
Lubię rybę......i chętnie spróbuje tego przepisu Magdziu....wyglada na pyszne jedzonko....
Już jestem ....byłam trochę u rodziców....Masz rację ....jak piękna pogoda to napewno Brajanek nie usiedzi w domu.....
Spokojnej nocki życzę...Pozdrawiam cieplutko..:))
kbz1954 2009-07-03
dziękuję za przepis, chętnie skorzystam, jutro kupuje co trzeba i do dzieła :)) na pewno pyszne danie :)
hasedi 2009-07-08
Ładnie to wygląda ...a że jestem przed śniadaniem chętnie bym przekąsiła :) Wypróbuję przepis...
