Ciasto Kukułka

KAKAOWY BISZKOPT:8 jajek,8 łyżek cukru kryształu,8 łyżek mąki pszennej,2 łyżeczki proszku do pieczenia,4 łyzki kakao,(.można też upiec każdy osobno tzn.z 4 jajek jeden i drugi taki sam)

BISZKOPT JASNY:3jajka,3 łyzki cukru kryształu,3 łyzki mąki pszennej,1 płaska łyzeczka proszku do pieczenia

MASA CZEKOLADOWA:po jednej tabliczce czekolady:mlecznej i gorzkiej,3/4szkl.cukru,3 łyżki stołowe kawy rozpuszczalnej,troszkę mniej jak pół szklanki wody( do rozpuszczenia kawy),1/2 szklanki wódki,

MASA ŚMIETANKOWA:1 litr smietany kremówki,2 serki homogenizowane waniliowe,4 łyżki żelatyny,(czubate)
4-5 łyżek cukru pudru,1 duzy cukier waniliowy,

PONCZ DO NASĄCZANIA PLACKÓW BISZKOPTOWYCH:
1 szklanka wody przegotowanej-ostudzic
sok z 1 cytryny
3-4 łyżki cukru
ew.spirytusu do smaku

Upiec kakaowy biszkopt jeden z 8 jajek(po wystudzeniu przekroic na pół.. ( albo każdy osobno 2 po 4 jajka)
Jasny biszkopt upiec jeden- wystudzic.
Czekolady włożyc do garnka dodac cukier i wlać do tego rozpuszczoną kawę w gorącej wodzie ..mieszać cały czas żeby się nie przypalilo.. jak się wszystko połączy wlać wódkę,odstawic z ognia.
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i waniliowym na sztywno,stopniowo dodawac serki homo,dodać żelatynę rozpuszczoną.(.letnią)- wymieszać.
Do dużej blaszki włożyć folię aluminiową,wyłożyc jeden placek ciemny(naponczować), na to połowę masy śmietanowej,następnie połozyc biszkopt jasny(naponczowac) docisnąć lekko i wylać na niego płynną masę czekoladowo-alkoholową.Na polany biszkopt układamy ciemny biszkopt- tez naponczować.(nic sie nie obawiac bo on się ładnie przylepi do płynnej masy)i następnie wykladamy resztę masy smietanowej.Na wierzch tarkujemy czekolade lub.zrobic esy-floresy z polewy.Wstawic do lodowki na całą noc.
*można dać jedno przełożenie ze śmietany..(zrobione z połowy skladników) a drugie tak jak u mnie śniezka ubita z galaretką.(o dowolnym smaku)
*można też zrobić masę karpatkową zamiast masy smietankowej.
Ciasto smakuje jak cukierki kukułki.(.ale tylko dla dorosłych:).
Smacznego:))