kotek62 2010-11-28
Jakież powolne jest życie i jak gwałtowna nadzieja....
POZDRAWIAM CIEPLUTKO,ŻYCZĘ MIŁEJ NIEDZIELI...BUZIACZKI:))
petrus 2010-11-29
Od 2 lutego 2007 góralskie oscypki są drugim (po bryndzy podhalańskiej) polskim produktem regionalnym chronionym przez prawo unijne – uzyskały status Chronionej Nazwy Pochodzenia (PDO). Podczas rejestracji jednoznacznie określone zostały parametry oscypka - maksymalna zawartość domieszki mleka krów rasy czerwonej to 40%, reszta to mleko owcze.
Niestety cwaniactwo kwitnie wśród górali i 90% oscypków sprzedawanych w Zakopanem nie spełnia tych norm. Zawartość mleka krowiego sięga w nich nawet 75%.
W pażdzierniku był w TV cały program na ten temat.
