ciacho serowo-jabłkowe :)

•CIASTO:
•Jajka - 4 szt.
•Mąka - 1 szkl.
•Cukier - 1/2 szkl.
•Olej - 1/2 szkl.
•Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
•Kakao - 1 łyżeczka
•MASA SEROWA:
•Ser biały - 250 g
•Serek homogenizowany waniliowy - 1 opakowanie (140g)
•Cukier - 1/4 szkl.
•Jajka - 1 szt.
•Budyń waniliowy - 1 opakowanie
•Aromat cytrynowy - 3 krople
•Jabłko - 1 szt. (duże)
•DODATKOWO:
•Cukier puder - do posypania

Masa serowa

Żółtko oddzielamy od białka. Białko ubijamy na sztywną pianę. Ser mielimy, dodajemy serek waniliowy, żółtko, budyń, aromat cytrynowy, pianę z białka, cukier i dokładnie mieszamy.
2.2
Ciasto

Oddzielamy żółtka od białek. Z białek ubijamy sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier, żółtka, olej, mąkę oraz proszek do pieczenia. Połowę masy wylewamy na blachę (u mnie tortownica), wyłożoną papierem do pieczenia. Do drugiej połowy masy dodajemy kakao i miksujemy. Łyżką wykładamy ciemne ciasto na jasne - nie równomiernie, a robiąc kropki. Na ciasto wykładamy masę serową, którą przykrywamy cienkimi plasterkami jabłek (obranych ze skórki). Pieczemy ok. 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do suchego patyczka). Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.