Kurczak pod pierzynką

Składniki

2 filety z kurczaka
2 łyżki mleka
2 łyżki musztardy
2 marchewki
por
2 pietruszki
2 łyżki masła
sól, pieprz

Przygotowanie

Kurczaka oczyścić, przekroić na pół.
Musztardę wymieszać z mlekiem. Warzywa zetrzeć na tarce, poddusić na maśle.
Filety przyprawić solą i pieprzem, z jednej strony posmarować musztardą i wyłożyć na nie warzywa. Ułożyć na blaszce i piec ok. 30 min.