PIEPRZ CYTRYNOWY

Pieprz cytrynowy to tak naprawdę mieszanka kilku ziół, nie tylko pieprzu i cytryny. Znajdziemy w nim czarny pieprz, cebulę, czosnek, kurkumę, kwasek cytrynowy, skórkę cytrynową i... cukier. To specyficzne połączenie nadaje potrawom wyrazisty smak, który zwykle uzyskujemy przez stosowanie wszystkich tych przypraw osobno. Jeśli więc możemy go uzyskać dzięki jednej, gotowej przyprawie, warto się nią zainteresować.
Pieprz cytrynowy: do czego go używać?
W zależności od naszych upodobań, pieprzu cytrynowego możemy używać do przygotowania konkretnych potraw lub wręcz zastąpić nim zwykły pieprz. Pieprz cytrynowy znakomicie sprawdzi się jako przyprawa do ryb czy mięs, która podkreśli ich smak i zwiększy nieco pikantność dania.