Rogaliki

Składniki

3 szklanki mąki
2 jajka
1 margaryna lub masło
szczypta soli
50 g drożdży
łyżeczka cukru
2 łyżki kwaśnej śmietany
marmolada
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania


Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną. Mąkę siekamy z zimną margaryną, wbijamy jajka, dodajemy szczyptę soli oraz drożdże, zagniatamy gładkie ciasto. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Po schłodzeniu ciasto dzielimy na 4 części i wałkujemy. Każdy placek dzielimy na 8 trójkątów. Marmoladę kładziemy na szerszy koniec trójkąta i delikatnie zwijamy formując rogalik. Pieczemy na złoty kolor. Po wystygnięciu rogaliki posypujemy cukrem pudrem.