W handlu czuje się zbliżające się Święta. Szynka Jamon sprzedawana jest w imponujących rozmiarach (od 4,5 do 6.5kg); jest suszona i wygląda bardzo apetycznie ale pachnie I smakuje zupełnie inaczej niż nasza. Na zdjeciu widać , że umieszcza się ją w specjalnym uchwycie, który umożliwia krojenie. Szynkę kroi się bardzo ostrym nożem na niezwykle cienkie plasterki