sernik wyśmienity--PRZEPIS

CIASTO;
4 szklanki tortowa
1i1/2 szklanki puder
3 łyżki kwaśna śmietana
20 dkg smalec
1/2 łyżeczki amoniak
5 szt żółtka
1 szt jajko
2 łyżeczki proszek do pieczenia
1 puszka maku

WYKONANIE:
z podanych składników zarobić ciasto i podzielić na 4 części
następnie każdy kawałek rozwałkować na prostokątny cienki placek i posmarować makiem[ puszkę podzielić na 4 części]
i zwinąć jak roladę,uformować ją w kółko i ułożyć je obok siebie na blaszce, dłonią lekko ugnieść aby wszystko do siebie dobrze przylegało

SER;

1 kg ser tłusty i tylko taki 2x mielony
7 szt jajka
1 kostka masło miękkie
25 dkg puder
10 dkg kasza manna[ grysik]
2 szt cukier waniliowy
1 kieliszek rumu
bakalie[ ja nie daje bo nie lubią ]
białka ubić
pozostałe składniki połączyć i utrzeć mikserem- dodać pianę
masę serowa wylać na roladki

masa na wierzch

1 szklanka cukier
100g kokos [ 1 opakowanie ]
1/2 kostki palma
2 całe jaja
margarynę roztopić dodać cukier i kokos
i lekko przestudzić wbić jajka połączyć i rozłożyć na serze

to sernik wyśmienity trochę pracochłonny ale wart trudu
polecam
pieczemy 170--termoobieg--1,50h