Parowańce z jagodami

Przepis:

1 kg mąki tortowej
2 całe jajka
ok. 1/2 l. ciepłego mleka
4 lub więcej łyżki cukru
5-8 dag świeżych drożdży
1/2 cukru waniliowego
2 łyżki oleju
szczypta soli
Do kubeczka rozkruszyć drożdże,dodać łyżkę cukru,2 łyżki mąki,1/4 szklanki mleka i dobrze rozetrzeć.Odstawić do wyrośnięcia.Wyrośnięty zaczyn drożdżowy przelać do mąki z pozostałymi składnikami.Wyrobić na gładkie ciasto.Ja robię to mikserem specjalnymi końcówkami.Wyrobione ciasto odstawić na chwilę do wyrośnięcia.W tym czasie przygotować jagody:
ok.1/2 litra jagód umytych i porządnie odcedzonych a nawet osuszonych wymieszać z 2 płaskimi łyżkami mąki ziemniaczanej
w oddzielnym naczyniu przygotować cukier lub glukozę do posypywania jagód
Z wyrośniętego ciasta formować placuszki,kłaść jagody,posypać cukrem uformować bułeczki i kłaść na garnek z gotującą wodą.Pod przykryciem parować ok. 10 min.