(1)
Niesamowity smak, idealne ciacho na letnie popołudnia, jest lekkie i nie przytłacza kremem i słodkością.
Dla mamy Wandzi na imieniny :)
Nie podam dokładnych wymiarów blachy, ale była ona duża :)
Składniki na ciasto:
*6 jajek
*1 szklanka + 1 łyżka cukru
*6 łyżek oliwy
*1,5 szklanki mąki tortowej
*1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
*coś do nasączenia ciasta (ja zrobiłam wodę z cukrem i aromatem cytrynowym)
Białka ubić, stopniowo dodawać cukier, następnie żółtka, oliwę. Wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni przez 40 minut. Nasączyć po ostudzeniu.
Składniki na masę:
*2 budynie śmietankowe
*4 łyżki cukru
*3/4 litra wody
*sok z 1 cytryny
*kostka masła
*2 żółtka
*1 galaretka cytrynowa
Ugotować wodę z cukrem, dodać sok z cytryny. Dodać budyń rozprowadzony w 1/4 szklanki wody. Do gotującego się budyniu dodać suchą galaretkę i wymieszać. Masa ma wyglądać jak cytrynowy kisiel. Ostudzić.
Zmiksować masło z 2 żółtkami. Dodawać do niego po łyżce ostudzony budyń i miksować. Tak przygotowaną cytrynową masę wyłożyć na biszkopt.
Wierzch:
*1,5 cytryny
*1/4 szklanki przegotowanej wody
*herbatniki
*lukier z cukru pudru i soku z połowy cytryny
Do soku z 1 cytryny dodać przegotowaną, letnią wodę.
W tak przygotowanym roztworze moczyć ciastka i układać na masie budyniowej.
Polać górę przygotowanym lukrem.
Schłodzić w lodówce.
dodane na fotoforum:
