(24)
już zrobione,jeszcze tylko ugotować...
wyszło 16szt.
składniki:
2 kg ziemniaków obranych-zetrzeć na tarce tak jak na placki-drobno,odcisnąć z wody, (wodę odstawiamy,gdy na dnie zbierze się krochmal,dodajemy do ciasta).1 kg ziemniaków gotowanych,przeciśniętych przez praskę,ziemniaki starte i ugotowane przeciśnięte przez praskę mieszamy,wyrabiamy na ciasto,mięso mielone -przesmażone- 60-70dkg,2 cebule, sol, majeranek, pieprz , boczek do zeskwarzenia
Formujemy placuszki z ciasta nakładamy mięso, zlepiamy,formując charakterystyczny kształt, Kartacze wrzucamy na gorącą osoloną wodę z dodatkiem oleju i gotujemy 20-30min. na wolnym ogniu,z boczku robimy skwarki i smażymy z cebulą.
ja robię farsz z mięsa z rosołu lub zupy,obieram ,mielę i zamrażam...później jak znalazł :)))
dodane na fotoforum:
stif56 2012-11-20
Jak ugotujesz ,to mnie wołaj
anetka 2012-11-20
jej jak za mna chodza a ja boje sie robic ze nie wyjda nie mam zaufania do robienia pyz kartaczy klusek :(
betaww 2012-11-20
Bardzo lubie.......Dobre bardzo.....Tylko jak to wytłumaczyć mojej wątrobie....
Pozdrawiam serdecznie...***
anita591 2012-11-20
Niech rozświetla szarość dnia
i mroki nocy,
niech kropelkę
swej radości ludziom da. Pozdrawiam
majka50 2012-11-20
A JA SPROBUJE TYLKO JAK DOSTANE PRZEPIS ,WYGLADAJA APETYCZNIE- Gwieździsta noc,lubię taką noc kiedy gwiazdy jak pawie pysznią się swym blaskiem.Komety warkocz zaplatają marzenia,a księżyc uśmiecha się pobłażliwie,niech dzisiejsza noc będzie podróżą w piękne beztroskie sny.Więc spokojnie śpij i śnij"
ozgadan 2012-11-20
...._/]...MIŁEGO
....>,"< ......WIECZORKU
__(—`•♥•´—)____ SŁODKICH
__ `•.,(—`•♥•´—)__KOLOROWYCH
_____ `•.,(—`•♥•´—)______SNÓW
niusia1 2012-11-20
ech dziołcha pikne dzięki za przepis - pewnie nadejdzie taki dzień,że i ja to zrobię;
bonga 2012-11-20
uwielbiam...kiedyś w jednej "jadłodajni" wszystkie kobiety obok mnie tylko suróweczki, a ja dwa dorodne kartacze:)))
bronia 2012-11-21
Jeszcze nigdy nie robiłam,chociaż mam na nie wielką ochotę.:) Dużo pracy,ale to jest to co ja najbardziej lubię w kuchni.:)))
skajka1 2012-11-21
zrobiłabym, ale tyle pracy ... a jak mi nie wyjdą ? :)
a jęzor wisi jak patrzę na Twoje dzieło :))
danka1 2012-11-21
niegdy nie jadłam a wygladają zachęcajaco
maria10 2012-11-21
....zawsze wymyślisz coś wspaniałego..... aż ślinka cieknie.... pozdrawiam bardzo gorąco:)))))
