(4)
Do rosołu im cieńszy tym lepszy.
Przepis:
2 jaja kurze w całości, szczypta soli, mąki tyle ile się wgniecie.
Ciasto ma być twarde, nie wolno dodawać wody gdyż makaron stanie się ciapowaty.
Rozwałkować, podsuszyć placki a następnie drobno pokroić.
Wrzucić na gotującą się osoloną wodę, zamieszać. Kiedy spłynie na wierzch zlać wszystko na sito a następnie szybko przełożyć do miski z zimna wodą. Zamieszać i zlać na sito.
Jeśli to wszystko wykonamy sprawnie makaron na pewno będzie pyszny i sprężysty.
dodane na fotoforum:
danka1 2012-06-05
no tak to jest prawdziwy makaronik
ewulka1 2012-06-06
Kiedyś próbowałam ,ale mi nie wychodził i więcej za niego się nie biorę....:))
