(0)
1 kg skrzydełek
2 ząbki czosnku
2 szklanki ryżu
3 cebule
przyprawy: bazylia, tymianek, oregano, estragon, słodka papryka, sól, pieprz
2 łyżki oleju
Sos
ząbek czosnku
6 szklanek wody
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżki vegety
2 łyżeczki słodkiej papryki
1 kostka masła
2 łyżeczki cukru
6 łyżeczek keczupu
1. Skrzydełka myjemy i osuszamy. Przyprawy wsypujemy do miski (czosnek miażdżymy w prasce), wlewamy 2 łyżki oleju i mieszamy. Skrzydełka smarujemy marynatą i zostawiamy w misce, przykrywamy folią. Odstawiamy na 2 godziny.
2. Surowy ryż wsypujemy na blachę, na wierzch wykładamy pokrojone w plastry cebule, a następnie skrzydełka.
3. Przygotowujemy sos: masło rozpuszczamy na wolnym ogniu, dokładnie mieszamy z posiekanym czosnkiem, vegetą, pieprzem, papryką, cukrem i keczupem, wlewamy wodę.
4. Skrzydełka zalewamy sosem. Blachę wkładamy do gorącego piekarnika (ok. 200 st. C) i pieczemy 1 godz. 20 min.
Gdy skrzydełka są lekko zarumienione, przewracamy je na drugą stronę.
dodane na fotoforum:
