Rolada serowa z pieczarkami.

35 dag łagodnego żółtego sera
30 dag pieczarek
35 dag filetów z kurczaka
cebula
3 jajka
1/2 szklanki majonezu
olej do smażenia
sól,pieprz

Ser zetrzeć na grubej tarce.Dodać jajka i majonez,wymieszać.Masę wylać na blaszkę wyłożoną pergaminem(25x40).Piec ok.15 min.w 180 °C.
Fileta przekroić na plastry i rozbić oprószyć solą i pieprzem.
Cebulę posiekać,pieczarki pokroić w półplasterki razem udusić na oleju (ja dodałam jeszcze czerwoną paprykę).
Na ciepłym serowym placku ułożyć rozbite mięso wyłożyć uduszone pieczarki i zwinąć w roladę.Piec ok.20-25 min. w 180 °C.