Bakłażany faszerowane z mielonym mięsem

Składniki
3 bakłażany
400g. mielonego mięsa
1 cebula
Sól
Pieprz
Pietruszka

Cebulę drobno kroimy, smażymy i dodajemy przyprawione mięso ,razem smażymy i odstawiamy na bok
2. Bakłażany dzielimy na pół i z każdego kawałka wyciągamy środek tak aby powstało nam coś na wzór łódki
3. Te część bakłażana którą wyciągneliśmy kroimy na drobne kawałki i smażymy.
4. Mielony mięso mieszamy ze smażonymi bakłażanamy i dodajemy do bakłażana
5. Pieczemy w piekarniku w 180°