Sałatka teściowej

- Co mam zrobić, żeby moje prace były warte więcej?
- Rysuj węglem :)))

Chyba trochę Was zanudzam, ale u nas ogórkowa klęska urodzaju :)) Non stop przerabiam działkowe ogórki i dzielę się z Wami przepisami... może ktoś skorzysta :)

Dzisiaj ogórki w wersji plasterkowatej czyli sałatka teściowej - przepis mam od teściowej i dlatego tak ją nazywam :))

2 kg ogórków, 1 kg cebuli.
Ogórki umyć i pokroić/starkować na plastry, cebulę pokroić w piórka. Ułożyć w osobnych naczyniach, posolić wg uznania i zostawić na 2 godziny.
Zalewa: 1 szklanka octu, 2,5 szklanki wody, 1 szklanka cukru.
Zagotować.
Ogórki i cebulę odcisnąć, wrzucić do gorącej zalewy i gotować 10 minut. Następnie sałatkę razem z zalewą przełożyć do słoików, do każdego dodać ziarenko pieprzu, ziele angielskie, listek laurowy. Pasteryzować pod przykryciem 10 minut od momentu zagotowania wody.

dodane na fotoforum:

• Przetwory
• Przetwory na zime