(15)
Zamienię 10 kg cukru na 200 kg chrustu lub kawalerkę w Krakowie.
Tylko poważne oferty :)))
Dzisiaj propozycja na krokodylki czyli ogórki z chilli. Poziom pikanterii każdy dobiera wg siebie - ja podaję swoją wersję.
3 kg ogórków, 4 łyżki soli.
Zalewa: 8 łyżek oleju, 1 kg cukru, 1,5 szklanki octu 10%,
1,5 główki czosnku, 1 łyżka przyprawy mielonej chilli.
Czosnek rozgnieść. Wszystkie składniki zalewy zagotować.
Ogórki ze skórką pokroić w słupki, zasypać solą i odstawić na
6 godzin. Po tym czasie odlać wodę, ogórki zalać ciepłą zalewą i odstawić na 12 godzin.
Ogórki przełożyć do słoików, zalać do pełna zalewą. NIE PASTERYZOWAĆ.
dodane na fotoforum:
