Sernik na zimno :)

Już trzeci dzień rozpracowuje słowa: "walczę z ostrym cieniem mgły" i za chooja nie wiem, co autor miał na myśli :)))

Ale nie ma co za dużo myśleć - lepiej zjeść serniczek na zimno.
1/2 kg zmielonego sera białego, 200 g masła, 4 jajka, cukier waniliowy, 2 szklanki cukru pudru, szklanka mleka, 2 łyżki żelatyny, 2 galaretki.

Cukier, masło i żółtka utrzeć, dodać cukier waniliowy i zmielony ser. Żelatynę rozpuścić w gorącym mleku, ostudzić i dodać do masy. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z resztą. Do tortownicy wyłożyć masę (na spód blachy można dać biszkopty/herbatniki). Na dobrze stężony sernik położyć owoce i zalać tężejącymi galaretkami (na zdjęciu wersja exclusive - ser,galaretka,ser,owoce,galaretka).
Smacznego :))