Łazanki :)))

Wkurza mnie powiedzenie: "spójrz na to z lepszej strony". Znaczy, jeśli poślizgnę się i spyerdolę ze schodów, to mam się cieszyć, że jestem szybciej na dole??!!! Czy jak...

Dobra....my tu śmichu chichu, a łazanki stygną....

1/2 małej,białej kapusty (zamiast białej można dać kiszoną),
250 g makaronu łazanki, 2 średnie cebule, 250 g pieczarek, ok 100 g kiełbasy, ok.100 g boczku, oliwa lub olej, sól, pieprz, czerwona papryka w proszku.

Oderwać brzydkie liście z kapusty. Kapustę drobno poszatkować lub pokroić na kwadraty (ja tak robię). Włożyć do garnka, zalać wodą, posolić, przykryć i gotować na małym ogniu, aż kapusta zmięknie.
W międzyczasie obrać cebule i pokroić w kostkę. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę podsmażyć na 3 łyżkach oliwy, dodać pieczarki i usmażyć. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok. Gdy kapusta będzie miękka, odsączyć na sitku (durszlaku). Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę i przysmażyć na łyżce oliwy. Dodać do usmażonych pieczarek. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić.
Do pieczarek z kiełbasą dodać odsączoną kapustę i całość smażyć ok.5 minut. Doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką.
Dodać makaron i delikatnie wymieszać. Ja to ostatnie podsmażanie robię na smalcu....pychota!

Spokojnej nocy i miłej środuchy :*