Piernikowe choinki :)

Piernikowe choinki :)

230 g masła, 3/4 szklanki cukru pudru,1 szklanka miodu,
1 duże jajko (lub 2 małe), 5 szklanek mąki pszennej (odjąć 2 - 4 łyżki dodając w to miejsce kakao*), 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 łyżki przyprawy korzennej, szczypta soli.

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Do naczynia przesiać mąkę, kakao*, sodę, przyprawę korzenną, sól, wymieszać i odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem pudrem, na jasną i puszystą masę. Dodać miód i zmiksować (jeśli miód jest w postaci stałej, najpierw podgrzać, przestudzić). Dodać jajko i zmiksować, do połączenia. Dodać przesiane suche składniki, zmiksować lub wyrobić do otrzymania gładkiej, elastycznej masy.

Z otrzymanej masy uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 2 - 4 godziny lub całą noc (chłodziłam całą noc).

Po schłodzeniu odrywać część masy piernikowej i wałkować na grubość około 3 - 4 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać różnej wielkości gwiazdki, kwiatki lub okrągłe kształty.

Piec w temperaturze 200ºC przez około 8 minut, najmniejsze kształty około 4 - 5 minut (w zależności od wielkości foremek). Czasu pieczenia raczej przestrzegać, bo inaczej się przypalą. Wyjąć, wystudzić na kratce.

* niekoniecznie - tylko dla ciemniejszego koloru pierniczków

Lukier królewski:

4 białka, 4 szklanki cukru pudru, 2 łyżeczki soku z cytryny.

W misie miksera ubić białka, na sztywną pianę. Stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier puder, cały czas ubijając. Na sam koniec ubijania dodać sok z cytryny.

Formować choinki: na każdy upieczony pierniczek, od największego zaczynając kłaść łyżkę lukru królewskiego (lukru nie żałować, wtedy lepiej wyglądają ;-), rozprowadzając po powierzchni piernika i przykrywając kolejnym. Z ostatniego, najmniejszego pierniczka zrobić gwiazdę umieszczając ją na szczycie każdej choinki. Odstawić do całkowitego wyschnięcia lukru.

Zapakować na prezenty :-).

Choineczki nie są duże, każda razem z gwiazdką na szczycie ma około 9 cm wysokości (wszystko zależy od ilości foremek w komplecie).

Z tej ilości składników upiekłam 9 choineczek, a z reszty ciasta zrobiłam pierniczki :) Są pyszne!!!

Smacznego :-).

dodane na fotoforum:

kolejne >

kimeraj

kimeraj

archiwum

ulubieni

+ dodaj do
ulubionych

[?]

baygel1

baygel1 2014-12-16

Kasiu ! ja nie mogę !!! hmmmm .... pyszności ,tylko jak się zabrać do tego ? :) pozdrawiam Cie ciepło .... u nas wiosna .... prawie :)

termar1

termar1 2014-12-16

ale piękne

ewaiza

ewaiza 2014-12-16

Piekne

ijkk1

ijkk1 2014-12-16

oj Kasiu ,Kasiu ,ja przez Ciebie w kompleksy wpadam ,ale i tak pozdrowienia przesyłam hi hi (*,*)

mariol3

mariol3 2014-12-16

Bardzo ładnie wyglądają :)

aina03

aina03 2014-12-16

Jeszcze tamtych nie spisałam A Ty dajesz dalej...co wziełaś?:)hihi...ja też chcem tak latać...ścisk

alisha

alisha 2014-12-16

Są przepiękne

halinag

halinag 2014-12-16

Kasiu Ty chyba na jakimś zasilaczu energetycznym jesteś...piękne...pozdrawiam:))

jmania

jmania 2014-12-16

Kasiu wybór u Ciebie w tym roku nie z tej ziemi, pyszności, a choineczki wyglądają superancko; pozdrawiam gorąco

anad60

anad60 2014-12-16

Kasia powiedz mi kochana czego Ty nie potrafisz ???
Choineczki są przecudne.....Buziaki :))

bogna87

bogna87 2014-12-16

Przesliczne sa ...nastrojowe

lisek52

lisek52 2014-12-16

Jejku ja malowane...piękne.

anita591

anita591 2014-12-16

Piękna fotka:)
Milutkiego wieczoru☻.;)
DOBRANO

lila08

lila08 2014-12-16

Kasiu,Kasiu...ja myślałam ,że tylko ja jestem taka nakręcona,Ty jesteś lepsza :)))

niusia1

niusia1 2014-12-16

piękne choineczki;

esme58

esme58 2014-12-16

Kasiu,pięknie się prezentuję choineczki ale nie zapisuję kolejnego przepisu, bo i tak wiem, że nie zrobię tak cudnych choineczek jak Ty, zresztą nie mam foremek do wykrawania, ale ...jakby co to możesz podesłać :))) oczywiście żartuję:)))
Pozdrawiam cieplutko.

astra40

astra40 2014-12-16

coś pięknego i pysznego:)

zoltar

zoltar 2014-12-16

Przepiękne!!!

asia70

asia70 2014-12-16

Kolejne cudeńka u Ciebie :-)
Buziaczki na wieczór :-)

uszata

uszata 2014-12-16

śliczności!!!!!

alik61

alik61 2014-12-16

Jesteś...niesamowita;)

danka1

danka1 2014-12-16

piękne - też chcę jedną !!!

kudelka

kudelka 2014-12-16

Ty Kasiu to wszystko potrafisz - pozdrawiam :))

annorl1

annorl1 2014-12-16

piekne choineczki :D aż szkoda potem takie zjadać :D

isia2

isia2 2014-12-16

jakie piekne

slawa1

slawa1 2014-12-16

Piękne!!!Pozdrawiam serdecznie.

oliwkaa

oliwkaa 2014-12-17

Slicznoty choinkowe ...
re:
W sprawie tego płatu słoniny, jak przetopię to jak zrobic skwarkowe ciasteczka ??? z leksza nie kum kum :0)))

laura5

laura5 2014-12-17

SwiEtA SpEdzAmY W PoLsCe:)więc życzymy Wam...

Życzę Tobie i Twoim bliskim
Cudownych Świąt Bożego Narodzenia,
rodzinnego ciepła i dużo radości,
a w Waszych pięknych duszach
wiele sentymentów...
Świąt dających radość
i odpoczynek oraz nadzieję na
Nowy 2015 rok,żeby był
jeszcze lepszy
pełen szczęścia i miłości...

danutaw

danutaw 2014-12-19

Piękne te choinki.., ..prawdziwe arcydzieło..!)

lanta21

lanta21 2016-12-07

sliczne

dodaj komentarz

kolejne >