Czarka austriacka (Sarcoscypha austriaca)

Czarka austriacka (Sarcoscypha austriaca)

W Polsce była gatunkiem ściśle chronionym, od 9 października 2014 r. została wykreślona z listy gatunków grzybów chronionych.

dodane na fotoforum:

wojci65

wojci65 2021-04-25

Austriacy, skromny naród, zadowoli się taką czarką... mleczka.

mpmp13

mpmp13 2021-04-28

Atlasy podają, że jest to grzyb niejadalny, jednak to niezupełnie prawda. Czarka austriacka właściwie nie ma smaku, a jeśli już to smakuje odrobinę rzodkiewkowo. Jest mała więc nie ma znaczenia kulinarnego. Miąższ ma kruchy i kolorowy i tak naprawdę można ją jeść nawet na surowo albo sparzyć i dodawać do sałatek - tylko czy warto skoro smakuje właściwie nijak ? (z netu)

dodaj komentarz

kolejne >