Świątecznie, niedzielnie, obiadowo.

Rosół.
Ziemniaki piure, potrawka z kurczaka i buraczki po włosku.
Deseru nie było, ale zaraz kawcię podam.

Buraki po włosku, to prosta i pyszna rzecz.
Ugotowane w osolonej wodzie i zupełnie ostudzone buraki obrać, pokroić w plastry. Wymieszać z miodem, sokiem z cytryny i czosnkiem.
Tego specjału nauczyła mnie szefowa kuchni z gołdapskiego sanatorium.
Tu, dodałam jeszcze krążki cebuli, ale zupełnie niepotrzebnie, bez niej sałatka jest smaczniejsza.