...potrawy z dyni.....

Gulasz z dyni

70 dag obranej dyni
2 większe cebule, 4 parówki sojowe
3-4 łyżki przecieru pomidorowego
sól, olej, pieprz ziołowy

Cebulę kroimy w krążki i dusimy na oleju. Obraną dynię kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli wraz z pokrojonymi w krążki parówkami. Całość mieszamy, solimy i przyprawiamy pieprzem ziołowym do smaku. Do potrawy dodajemy ok.1 szklanki wody i dusimy pod przykryciem ok.20 minut. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy, wszystko razem mieszamy i gotujemy jeszcze przez 5 minut. Gulasz możemy podać jako danie obiadowe z ryżem i surówką lub do chleba.
Gulasz z przepisów kulinarnych mgr Iwony Deperas

Sztuka kulinarna. Dynie często są spożywane jako warzywa. Tłuszcze zawarte w pestkach dyni zaliczają się do pełnowartościowych tłuszczów roślinnych. Około 80% kwasów tłuszczowych to kwasy nienasycone, z czego 50-60% to wielokrotnie nienasycone. Kwasy nienasycone są niezbędnym elementem do budowy witaminy D, hormonów zwierzęcych, a także błon komórkowych. Kwasy tłuszczowe spełniają funkcję transportową enzymatycznych reakcji.
https://pl.wikipedia.org/wiki/Dynia

dodane na fotoforum:

maj56 2013-11-14

Witam i pozdrawiam Cię pięknie w czwartek--superrr bo bardzo lubię wszystko z dyni:)))

romanka 2013-11-14

...uwielbiam zupę z dyni.....!!!
...Elu, słoneczko świeci i z pewnością będzie pięknie.....!!!
...dobrego dnia.....:)))

jaska15 2013-11-14

bardzo duzo propozycji,swietnie Elu,dobry pomysl;-))

emmi1 2013-11-14

Ooo! fajnie :) dzięki :D

gonia51 2013-11-14

Witaj Eluniu!!!!
Wspaniałe dania, uwielbiam dynię --- zwłaszcza zupę----w sezonie gotuję ją bardzo często!!!!
Samo zdrowie!!! Tobie życzę dużo zdrówka!!!!!

roza50 2013-11-14

Witam, życzę miłego dnia, pozdrawiam :))apetyczna fotka

trawnik 2013-11-14

Ciekawe :)) My jakoś nie znamy się bliżej z dynią, może to błąd :)) Pięknie !!!!!!!!!!!!! :))) Pozdrawiam serdecznie powrocie :)

kuba52 2013-11-14

Dynia zdrowa jest,a teraz widzę,jakie ma szerokie zastosowanie.
Pozdrawiam serdecznie Eluś i miłego dnia życzę.

menia39 2013-11-14

ale super pomysł i podsunęłaś mam dwie dynie z zupa już sie nam przejadła

pantoja 2013-11-14

Zachęcasz ale ja z dyni tylko pestki lubię. Kiedyś kusiło mnie by zupę ugotować ale kto by ją jadł (mój pan dyni nie lubi pod żadną postacią, nawet marynowanej nie tknie a ja owszem)