-dziś drugi dzień Zielonych Świąt.....

..trzeba podtrzymywać tradycję....:)) smacznego.! W Cieszyńskim na potrawę zwaną potocznie jajecznicą mówi się „wajecznica”.

Charakterystyczną potrawą przyrządzaną z okazji Zielonych Świąt była jajecznica. Smażono ją gdzieś w wolnej przyrodzie, najczęściej pod lasem lub na łące nad rzeką czy koło potoka. Na smażenie jajecznicy wyruszali zazwyczaj gremialnie wszyscy domowi; nierzadko spotykało się tam kilku sąsiadujących z sobą rodzin. Jajecznicę przyrządzano na wędzonej słoninie z dodatkiem szczypiorku podawały gospodynie obecnym na dużych kromkach razowego chleba. Jajecznicę przyrządzały też gospodynie dosyć często na śniadanie niedzielne lub świąteczne, niekoniecznie tylko w okresie Zielonych Świąt.
https://www.minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-slaskie/Wajecznica-smazylnica-czyli-jajecznica-po-cieszynsku

dodane na fotoforum:

lilaroza 2012-05-28

Świetna całość......nie wiedziałam...ale teraz już wiem :):)....pozdrawiam :):)

elli55 2012-05-28

mmmmmmmmmmmm....ale super sniadanko,chenie sie dolacze.
Pozdrawiam,zyczac slonecznego startu.:)))))

berblak 2012-05-28

Pycha - ja wczoraj sobie zaserwowałam takie śniadanko:-)
Elu, wiem że na Zaolziu podtrzymywana jest tradycja, o której piszesz.
Dobrego dnia!

miner1 2012-05-28

Witam w Święto Najświętszej Maryi Panny Matki Kościoła !
Życzę miłego , słonecznego i radosnego poniedziałku !

antoni3 2012-05-28

A to moje ulubione danie na śniadanie.....koniecznie na szpyrce.
Pozdrawiam;))

anera 2012-05-28

smaczna fotka,
miłego poniedziałku

karin24 2012-05-28

no to smacznego kochana Elu;)

tasama 2012-05-28

Witaj Eluniu..
Toć i u mnie wajecznica była;-)
Dziękuję za ciepłe słowa..i świętuj dalej a co !! ;-))
Pozdrowionka;-)

micha3 2012-05-28

Smacznego...

krynia2 2012-05-28

Uwielbiam jajecznicę................z dużą ilością szczypioru.pycha.Pozdrawiam.

insza17 2012-05-28

Miłego świętowania Eluniu Ci życzę.
Pozdrawiam serdecznie
(ja tylko z doskoku mogę Was odwiedzać -ehhhh)

pantoja 2012-05-28

Niech się nazywa jak chce a ja ją lubię pod każdą nazwą, ze szczypiorkiem i szynką najbardziej:)

ircia61 2012-05-28

Wczoraj miałam na śniadanko i podał mi ją mój syn :)) Miłego dnia Elu :))

teska2 2012-05-28

Smaczne i pożywne śniadanko...nie znałam tej tradycji.....
Miłego świętowania zatem:)

kuba52 2012-05-28

Co kraj, to obyczaj.Pozdrawiam serdecznie Eluś i miłego popołudnia życzę.

gepi12 2012-05-28

Hm...mniam, mniam oczywiście przełykam ślinę, może się kiedyś załapię na wajecznicę w Twoim wydaniu ...

miner1 2012-05-28

Witam cieplutko !
Życzę miłego popołudnia !

adam24l 2012-05-28

Miłego tygodnia
Ładne foto
Zapraszam do głosowania na TOP ADAMA i propozycjewpisując w pw(prywatną wiadomość) P i numer teledysku przyporządkowany obok linku .Głosujemy na TOP i propozycje na dowolną ilość utworów..Zapraszamy na stronę TOP ; http://toplistaadama.siteor.pl/

PS; PROSZĘ WAS BARDZO O GŁOSY NA TOP,propozycje.GŁOSUJEMY DO 30MAJA do 16;00.Zapraszamy do oddawania głosów w naszej sondzie ,,Jakiego zespołu chcesz żeby pojawił się teledysk na naszej liście pod koniec tego miesiąca’ http://toplistaadama.siteor.pl/

ikunia5 2012-05-28

Witaj Eluś.......Wajecznica wygląda bardzo apetycznie (moja śp. mama, często mówiła na jajka"wajca", ha, ha......Pozdrawiam kochana i życzę miłego reszty dnia:)

trawnik 2012-05-28

Tak to bardzo fajna tradycja. U mnie w domu też stosowana z tą różnicą że to ja robię jajecznicę bo nikt z domowników nie potrafił tak dobrać składników i smaku :)